黒大豆には身体に良い成分、イソフラボン・サポニンをはじめビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。

黒豆茶はこの豊富な成分を効率よく摂取できる優れた方法だといわれております。じっくり焙煎しておりますので香ばしい香りと口の中に広がる独特な甘味をお楽しみ下さい。大豆はマメ科の穀物で、昔から「畑の肉」と呼ばれ、食用に利用されてきました。

大豆本来の栄養素に加え、皮に含まれている黒い色素には様々な栄養素が含まれています。

黒大豆は、おせち料理などに利用されていますが、お茶にすると、香ばしいく、ほんのり甘い風味がありホットで飲んでも、アイ
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